Pagina principala » caracteristici » Care Singapore esti tu?

    Care Singapore esti tu?

    Singapore este un oraș de afaceri plictisitor, cu o cultură mai mică decât un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Sau este? Gavin Haines află.

    Ce diferență are un an, da. Abia 12 luni de când am vizitat ultima oară Singapore, dar în acel moment orizontul aglomerat al acestui oraș-stat plin de viață a găsit loc pentru sticlă și oțel încă strălucitoare. Răspândind din țara recuperată ca niște arbori de argint, acești zgârie-nori omniprezenți servesc ca o metaforă a ambițiilor înalte ale acestei națiuni diminutive, care în acest an celebrează simultan 50 de ani de independență și doliu de trecere a tatălui său fondator, Lee Kuan Yew.

    Singapore nu este ceașcă de chai a tuturor. Văzute de mulți ca o destinație sanitară de afaceri lipsită de caracter, un raport publicat săptămâna trecută nu va provoca aceste percepții. Publicat de o firmă globală imobiliară numită Jones Lang LaSalle, aceasta a încoronat Singapore cel mai bun loc de a face afaceri în Asia (mai mare căscat). Bărbații din costumele cu pantofi au avut o greutate mare. Toți ceilalți au oprit.

    Dar, dincolo de fațada lustruită a zgârie-nori, hotelurile extravagante și mega-mall-urile stau o destinație de diversitate surprinzătoare; un oraș care adăpostește ultimele vestigii ale pădurii tropicale virgine, unele dintre cele mai bune produse alimentare de pe stradă din Asia și bazare care ar putea aparține centrului orașului Mumbai. Întrebarea este: care sunteți Singapore?

    O cină de mâncare sau o băutură de mâncare pe stradă?

    Dacă vă place o comandă laterală a orașelor cu cina, ați ajuns la locul potrivit. Orașul Singapore este atracția de la diferitele restaurante de pe acoperiș, mai ales Sky pe 57 și LeVeL 33, ale căror nume oarecum neimaginante se referă la elementele lor ascunse în hotelul Marina Bay Sands și, respectiv, la Financial Bay Financial Centre.

    Sunt toate mesele frumoase și priveliștile fantastice ale acestor restaurante, care servesc delicii cum ar fi scoici Hokkaido și picioarele broaștelor wok-prajite cu ghimbir și carapace. LeVeL 33 are chiar propria minipivrare, producând nu mai puțin de cinci beri de artizanat.

    Dacă tot ceea ce sună un pic mai înalt pentru tine, păstrați-l real pe străzile Micii India, Chinatown și Quarterul arab, unde hawkers servesc mâncăruri stradale rafinate pentru schimbarea buzunarului. Asigurați-vă că încercați faimosul curry cap de pește, o specialitate din Singapore, care este farfuria de semnătură la Chye Lye denumită în mod corespunzător Fish Head Restaurant (1 JlnLegundi).

    "Ai putea fi în centrul orașului Mumbai"

    Pentru o selecție mai largă de mâncăruri străine chineze, încercați Red Hill Food Center, Centrul Maxwell Road Hawker Center sau Chinatown Complex Food Center, care servesc delicii variind de la terci broasca până la tort de morcov, care nu este un tort și nu conține morcovi. Autentic bucătăria arabă poate fi găsită în vecinătatea străzii arabe, unde restaurantele din Orientul Mijlociu servesc totul, de la tariful sirian la libanez.

    India mică, desigur, este locul potrivit pentru un gust al subcontinentului. Ați putea fi în centrul orașului Mumbai aici: muzică Bollywood și mirodenii înțepătoare umple aerul. Restaurantele de excepție includ Mustar (32 Racecourse Road), Palatul Sakunthala Food (66 Racecourse Road) și Khansama Tandoori (166 Road Serangoon).

    În mod tradițional, mâncat pe mese de-a lungul drumului, mâncarea de pe strada din Singapore - influențată în mare parte de India, China, Malaezia și Arabia - este o reflectare a diversității culturale a acestui oraș-stat.

    Un oaspete al celui îndrăzneț sau invitat al celor vechi?

    Bine, ca să nu vă puteți permite o cameră la Marina Bay Sands sau Raffles, dar deși aceste două hoteluri de lux au un statut de cinci stele, acestea se află la extremități diferite ale spectrului de cazare.

    Hotelul de înălțime Marina Bay Sands este foarte modern și fals; o structură de sticlă elegantă, cu mall-uri mega și o piscină infinită gigantică. Raffles este, în același timp, un hotel elegant, coloniale, care găzduiește casele lui Hemingway și Hitchcock și ale căror barmani au inventat Singapore Sling înainte de Marina Bay Sands a fost o clipită în ochii dezvoltatorilor.

    Dacă vă place să cădem în hoteluri de patrimoniu, dar nu aveți bugetul pentru Raffles (camere începând de la 320 GBP pe noapte), verificați Goodwood Park Hotel, Hotel 1929 sau Duxton Hotel, care sunt unele dintre ultimele bastioane de cazare coloniale în Singapore.

    Dacă preferați să adormiți în nori, dar nu doriți să plătiți prețurile la Marina Bay Sands (camerele încep de la 216 de lire pe noapte), Swissotel The Stamford este o opțiune cu totul mai accesibilă și se pretinde a fi cel mai înalt hotel din Singapore . Pan Pacific, Fairmount și mandarin Orchard oferă, de asemenea, camere înalte în contemporane, înalte.

    Un explorator urban sau iubitor de natura?

    Supertree Grove este una dintre cele mai noi atracții din Singapore. Construit pe teren recuperat de la mare, această pădure făcută de om cuprinde 18 superstrume de oțel”, care se aprinde noaptea folosind energia solară capturată pe tot parcursul zilei.

    Acest proiect plin de inutilitate este unul dintre numeroasele atractii artificiale din Singapore, cealalta fascinatie importanta fiind Sentosa Island, unde vizitatorii pot trapsa in jurul studiourilor universale, tee off pentru 18 gauri transpirati sau sizzle pe plaje create de om.

    Dacă tot ceea ce sună un pic naff, există unele locuri sălbatice autentic lăsat în Singapore pentru vizitatori pentru a explora. Rezervația naturală Bukit Timah și Parcul Natural Bukit Batok din apropiere se află printre acestea, iar în corturile lor verde se găsesc maimuțe, păsări tropicale, șopârle și alte specii.

    Datând din 1859, peisajele cu arbori și parcurile amenajate ale Grădinilor Botanice din Singapore sunt, de asemenea, locuri excelente pentru a scăpa de jungla de beton. În prezent, în stagiunea pentru patrimoniul mondial UNESCO, grădinile găzduiesc sculpturi în aer liber, o galerie de artă și o selecție de restaurante.

    Un crawler de mall sau un browser bazar?

    Peste tot este un mall din Singapore - stații de metrou, treceri, holuri de hotel - și poate părea imposibil să scape de consumismul agresiv. Dacă nu reușiți să vă alăturați masei de pe Orchard Road, strada comercială amplă din Singapore, care este aliniată cu mall-uri cum ar fi ION Orchard, Ngee Ann City, Paragon Shopping Center și multe altele.

    Pentru brandurile de calibru mai mare, hitul Shoppes la Marina Bay Sands, care este ambalat cu buticuri high-end. Acest centru de vânzare cu amănuntul încorporează chiar și un râu fals, pe care cumpărătorii îl pot face o excursie cu barca în jos. Este ultimul cuvânt din naffness.

    "Este ultimul cuvânt din naffness"

    Little India are mai multe mall-uri pentru a vorbi despre, dar este mai bine cunoscut pentru piața plină de viață a Bugis Street, ale cărei hawkers vinde totul, de la alimente indiene la haine și suveniruri lipicioase. Chinatown Street Market oferă mult aceeași, deși cu un gust chinezesc.

    Pentru ceva, o mică alternativă caută Piața Grădinilor Publice, care apare neregulat în instituțiile culturale, cum ar fi Muzeul de Civilizație din Asia. Acesta este cel mai bun loc pentru a afla ce sunt designerii locali și pentru a cumpăra obiecte de artă, modă și vintage.

    Încă nu sunt convins?

    Consiliul Cultural al Patrimoniului Național (NHB) încearcă să promoveze cultura din Singapore printr-o serie de expoziții în incinta sa uimitoare. De asemenea, conduce o campanie de social media pentru a evidenția "aspectele intangibile ale identității culturale ale Singapore", care includ promovarea și păstrarea tradițiilor de moarte.

    Vorbind despre asta, dacă îți dorești o tunsoare, hai în scaunul frizerului aflat în fața străzii 23 Amoy Street, care aparține unuia dintre ultimii coafori din Singapore, domnul Lee. Nudging Lee, în vârstă de 80 de ani, oferă tunsori ieftine, bărbieriturile umede și curățarea urechii.

    Pentru croitorie tradițională (mai ales dacă sunteți pe piață pentru o pălărie), mergeți la Tanjong Katong Complex acasă la ultimul producator de piesă de muzică din Singapore. Pe lângă producerea pălării tradiționale islamice și păstrarea unei arte pe moarte în viață, Abdul Wahab Abdullah oferă croitorie personalizată pentru doamne și domni.


    Doriți să aflați mai multe?

    Ghidul nostru către Singapore are toate informațiile de care aveți nevoie.