Pagina principala » Arizona » Top 10 alimente native din Arizona trebuie să încercați

    Top 10 alimente native din Arizona trebuie să încercați

    Influența nativă americană, mexicană, frontieră și contemporană au creat o istorie culinară unică pentru Arizona. Alimentele indigene au dispărut aproape după ce nativii au fost forțați să fugă, iar rețetele din Mexic au afectat foarte mult ceea ce consumă locuitorii statului. Ne place amestecul maiestuos de arome sud-vest.

    Sonoran Hotdog (Hoteluri din apropiere)

    Sonoran Hotdog își are originea în Mexic, dar a devenit un punct de plecare puternic în Arizona cu mulți ani în urmă. Un bacon învelit în focar este așezat într-un buzunar de pâine și acoperit cu musto, mustar, ceapă de fasole și roșii. Nu veți găsi lipsă de vânzători în Phoenix sau Tucson.

    Cholla (Hoteluri din apropiere)

    Cholla este un cactus care poate fi găsit în multe variante în deșertul Sonoran. Îndepărtați colțurile de la micile mici după ce ați luat, apoi fierbeți-le pentru a îndepărta un acid care servește drept protector natural al plantei. Mulți se bucură de delicatețea gooey drept, sau încorporați în altă bucătărie deșert, cum ar fi salsa.

    Mesquite Făină Credit: Facebook.com

    Mesquite Flour (Hoteluri din apropiere)

    Mesquite Pods gust un pic dulce și cald, imita aromele de caramel. Pods pot fi măcinate într-o făină fină și utilizate pentru a face tratamente sănătoase coapte. Pentru o experiență complet autentică în Arizona, alegeți propriile dvs. păstăi lungi și subțiri din iunie până în septembrie și le puteți alimenta corect
    grupul nonprofit Harvesters Desert, care promovează alimentele native Sonoran Desert. Barrio Pâine Tucson vinde cele mai bune pâini gata preparate de paine mesquite.

    Chiltepin Peppers (Hoteluri din apropiere)

    Ardeii chiltepin cresc sălbatice în Arizona și sunt încorporați în multe vase fierbinți. Fiți pregătiți când încercați o mâncare cu aceste bile de foc super-picante - totuși, ele sunt delicioase și fac pentru o salsa vibrantă!

    Cochinitos (Hoteluri din apropiere)

    Le puteți numi cochinitos, puerquitos sau ... Cookies mexican Piggy. În formă de porci adorabili, desigur, cookie-ul de lumină este pufos, pufos și distractiv. Ușor îndulcită cu melasă și condimentată cu scorțișoară, este o trăire inimaginabilă cea mai plăcută la La Estrella Bakery.

    Navajo Taco (Hoteluri din apropiere)

    În 1864, indienii Navajo au fost forțați să ia "Walk-ul lung", de la pământul natal la New Mexico. Cu ingrediente minime pentru a lucra cu, au creat Frybread cu făină, zahăr și sare, prin prăjirea în untură până la bubble și aur. Topul cu carne de vită, roșii, salată și brânză - asta e Navajo Taco.

    Pozole (Hoteluri din apropiere)

    Originar din Mexic, Pozole sau Posole, sa stabilit ca o bază în Arizona. Fabricat din unt de vita infuzat de var, un bulion consistent de carne si ardei solizi, este o bucata de o tocanita minunata.

    Prickly Pear (Hoteluri din apropiere)

    Ah, Cactusul Pearl Pear, bomboanele de cactus din Arizona se fixează pe partea de sus a plantei, cu o nuanță de violet însoțitoare. De asemenea, cunoscut sub numele de Opuntia Cactaceae, veți găsi că este folosit în feluri de mâncare și trăiește peste tot în stat - dar ar trebui să încercați cu siguranță în forma sa originală. Vovomeena își pregătește prăjiturile de porumb pentru micul dejun cu siropuri de peri și suntem îndrăgostiți.

    Tepary Beans (Hoteluri din apropiere)

    Înainte de introducerea boabelor de pinto, indienii din sud-vestul țării s-au bazat pe boabele Tepary, o sursă mult mai hrănitoare de carbohidrați glicemici. Rezervația indiană a râului Gila din Arizona a crescut fasolea aproape disparută din anii '70 - tulpinile maro, negru și alb pot fi aruncate în tocană, carne de vită sau pur și simplu se bucurau singure pentru aroma lor de nucă.

    Tamales (Hoteluri din apropiere)

    În decadentul mesaamerican, delicatesele pe bază de porumb sunt învelite într-o coajă de porumb și umplute cu o varietate de ingrediente, de la carne la legume-tamales sunt un discontinue din Arizona. Acestea sunt o mâncare de mâncare de amidon și veți găsi cele mai delicioase și mai variate variante la Tucson Tamale Company, cum ar fi Vegan Green Chili sau Cherry Chocolate! (Trebuie să faci tamales de desert top cu înghețată de vanilie!)